jueves, 27 de marzo de 2014

Soluciones Esenciales + Receta con Esencia de Pomelo

Cada pasito en Aromaterapia es bienvenido. Recuerdo cuando allá por el 2006, después de haber empezado mi camino aromático sentí la necesidad de “querer más” y me fui de viaje con el laboratorio Pranarôm a uno de sus cursos en Francia. ¡Qué descubrimiento! Las moléculas, ¡la química!, de cada aceite esencial, sus aplicaciones prácticas, sus posibilidades emocionales… Es un placer ver ahora marcas serias y reconocidas de aceites esenciales en cada farmacia de barrio, saber que hay buenos profesionales que comparten sus experiencias y sobre todo la disponibilidad de bibliografía rigurosa en nuestro idioma.

Sabiendo que mi autoregalo de Sant Jordi va a ser el nuevo libro de Antonia Jover, hoy descubro la revista SOLUCIONES ESENCIALES, que podéis descubrir on-line clickando aquí y que además permite ser guardada en pdf. Viene con fichas coleccionables de aceites esenciales, propuestas aromáticas para el bienestar primaveral, una entrevista al Dr. Baudoux, consejos de farmacéuticos… ¡Parece que tiene buena pinta!
 
Sí, porque aún no me la he leído del todo, y no pienso contar nada cuando lo haga, así… ¡os toca ojearla y hojearla!
Eso sí, como hace unos días os contaba las delicias de la Esencia de Pomelo, comparto con vosotros una receta deliciosa que proponen en la revista (en un artículo sobre la cocina con aceites esenciales):
 
FRESAS TIBIAS en SALSA PARADISII (Fuente: Soluciones esenciales nº 1 - Pranarôm)
800 g de fresas
6 cucharadas soperas de sirope de agave
6 gotas de esencia de pomelo (empezad probando con tres, a ver si os gusta)
Se lavan y se secan las fresas. Se les quita el rabito y se cortan en grandes pedazos. Se cuecen a la sartén un ratito, hasta que saquen algo de jugo. Se mezcla el sirope con la esencia y se riegan las fresas cuando estén tibias.
Muy ricas también si usamos sirope de arce.
¡Que aprovechen, la revista y las fresitas!
 
 

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